Бариста - Москва - вакансия 241957
RIOBA cafe
Дата обновления: 17.08.2016
Город: Москва
Профессия: Общественное питание
Зарплата: 28000
Тип занятости: Не имеет значения
Текст вакансии:
Требования:
Глубокие знания по тематике кофе и чая: основные сорта, типы заваривания, правила приготовления, хранения и подачи;
Опыт работы в кофейнях(кафе) не менее 3 лет;
Приготовление всех основных кофейных напитков (в том числе владение техникой латте арт), а также безалкогольных коктейлей;
Разработка и составление технологических карт для новых блюд и напитков;
Опыт работы с профессиональными рожковыми кофемашинами, надлежащий уход и контроль качества; Умение обращаться с различным оборудованием для приготовления кофе и чая;
Опыт работы с кассовым аппаратом;
Опыт участия в инвентаризациях;
Умение работать с замороженной продукцией (десерты);
Английский язык - не ниже уровня Intermediate.
Обязанности:
Прием заказов от клиента кофейни;
Приготовление всех сортов кофе и любых напитков, включающих в себя кофе;
Приготовление всех блюд и напитков из меню Риоба кафе;
Дефростация десертной замороженной продукции;
Маркировка всей порционной продукции;
Надлежащий уход и контроль качества работы кофемашины и другого оборудования кафе; Поддержание барной зоны и гостевого зала в чистоте, мытье посуды (есть посудомоечные машины);
Своевременная выкладка товара;
Участие в составлении меню;
Составление заявок на закупку продуктов;
Изучение меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям; Консультирование гостей кофейни об особенностях блюд и напитков;
Создание в заведении атмосферы гостеприимства (отношение к гостям, манера поведения);
Работа с кассовым аппаратом - выставление счета клиенту и проведение оплаты по кассе; Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте и в зале кофейни;
Участие в инвентаризациях;
Разработка и составление технологических карт для новых блюд и напитков.
Условия :
Зарплата от 28000 до 50000 руб.;
Приглашаем людей с активной жизненной позицией! Для работы в кофейне RIOBA cash&carry на территории ТЦ METRO: город Москва, метро Дубровка, 1-я Дубровская, 13А;город Москва, метро Строгино, ул.Маршала Прошлякова, 14;город Москва, метро Южная или метро Чертановская, метро Варшавская, ул. Дорожная, д.1, к.1, стр.1город Москва, метро Текстильщики, метро Печатники, ул. Шоссейная, дом 2 Б;город Москва, Ленинский район, метро Румянцево, метро Саларьево деревня Картмазово, стр. 7(23 км Киевского ш.);Московская область, метро Котельники, метро Выхино, метро Лермонтовский проспект, метро Жулебино, Люберецкий р-н, Томилино рп, Новорязанского шоссе 23-й км уч. 17.
Стабильная заработная плата (обсуждается индивидуально);
Оформление согласно ТК РФ;
Компенсационный пакет, включающий дотацию на питание;
Скидка на продукцию в торговых центрах METRO Cash&Carry;
График работы: 2:2 оплата 80 руб.(час) + 10 % с продаж.