Повар-универсал - Хабаровск - вакансия 348362

Ресторан Hanami

Дата обновления: 05.12.2016

Город: Хабаровск

Профессия: Общественное питание

Зарплата: 30000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

Обязанности:

обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня;
подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить обеды для персонала, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам;
соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов;
отпускать готовые блюда строго по чекам;
заранее (вечером предыдущего дня) делать заготовки для продукции из меню и обедов на текущий день;
поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СЭС;
своевременно информировать администрацию об отсутствии продуктов, о неисправностях инвентаря, сантехники;
участвовать в плановых генеральных уборках;
выполнять разовые поручения администрации, связанные с производственными процессами;
соблюдать правила и нормы охраны труда и техники безопасности труда, санитарные требования и правила личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правила внутреннего трудового распорядка;
уметь пользоваться оборудованием производства и следить за его сохранностью;
быть предельно вежливым в общении с гостями и коллегами;
в случае возникновения внештатных ситуаций своевременно ставить в известность администрацию;
своевременно проходить медицинские обследования, сдавать анализы, согласно требованиям СЭС.

Требования:

коммуникабельность,
обучаемость,
умение читать тех. карту,
опыт работы от года
приветствуется знание иностранных языков (английский, японский)

Условия:

Оформление ТК РФ, бесплатное питание и развоз с работы
Обучение (тренинги, мастер классы), карьерный рост.
Работа в центре города
Работа в ресторане премиум класса, в команде с японским бренд-шефом и по японским стандартам.

Контактные данные:

показать контакты

Разместить резюме