Шеф-повар - Новосибирск - вакансия 266133

ООО "ИВЕНТ"

Дата обновления: 08.09.2016

Город: Новосибирск

Профессия: Общественное питание

Зарплата: 100000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

Обязанности:

Участие в разработке блюд
Участие в разработке и внедрении сезонных и специальных предложений концепции кухни;
Обучение персонала кухни (производственная группа);
Контроль за технологией приготовления блюд;
Контроль за качеством приготовленных блюд;
Контроль себестоимости, проведение инвентаризации;
Соблюдение санитарных правил и норм
Управление командой поваров

Требования:

В новый развлекательный комплекс в г. Кемерово требуется Бренд – шеф. Нам нужен мастер своего дела, «идейный руководитель», который будет творить и создавать новые шедевры кулинарного искусства.
Опыт работы от 3 лет в должности шеф-повара
Знание нормативных документов, регламентирующих деятельность предприятий общественного питания,
Знание стандартов и технических условий на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты,
Навыки управления командой поваров

Условия:

Отличные возможности профессионального развития
Стажировка за рубежом
Развитая корпоративная культура
Переезд в г. Кемерово
Компенсация жилья и сотовой связи

Контактные данные:

показать контакты

Разместить резюме