Технолог кондитерского производства - Москва - вакансия 213450

ООО " Хлеб-Пита "

Дата обновления: 25.07.2016

Город: Москва

Профессия: Производство, рабочие

Зарплата: 35000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

Обязанности:

Участие в открытии производства с "0";
Разработка новых рецептур и запуск новых видов продукции (печенье, кексы, булки т.п.);
Составление технологических карт на изделия и ведение технологической документации;
Контроль качества сырья и готовой продукции;
Контроль соблюдения технологии приготовления кондитерских изделий и норм закладки сырья;
Обучение сотрудников;
Помощь в проведении технического и хозяйственного контроля;
Расчет пищевой и энергетической ценности на продукцию;
Участие в планировании потребности производства в сырье и материалах;
Ведение необходимой документации, взаимодействие с контролирующими гос. органами;
Контроль соблюдения работниками цеха производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

Требования:

Образование - средне-специальное
Знание специфики и технологий кондитерского производства;
Опыт разработки рецептур

Условия:

1) Оформление по ТК РФ;
2) Местонахождение производства - Водный стадион
3) ЗП по договоренности;

Контактные данные:

показать контакты

Разместить резюме