« Вернуться к результатам поиска

ГРИН ФУД

Дата обновления: 17.03.2016

Город: Астрахань

Профессия: Общественное питание

Зарплата: 25000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

Обязанности:

• Разработка стандартов хранения, приготовления продуктов и полуфабрикатов. Контроль соблюдения установленных норм.
• Регулярные проверки и мониторинг ведения технологического процесса.
• Контроль санитарного состояния всех торговых точек в соответствии с требованиями СЭС, соблюдение сроков и условий хранения и реализации продукции.
• Определение рекомендаций по устранению выявленных несоответствий
• Составление и написание обучающего материала для сотрудников.
• Проведение проверки образцов сырья и полуфабрикатов на соответствие стандартам компании
• Контроль текущих производственных процессов;
• Контроль качества выпускаемой продукции и ее соответствия технологическим картам;
• Входной контроль сырья;
• Обучение работников нормам закладки;
• Взаимодействие с поставщиками;
• Ведение документации.

Требования:

• Профильное образование (технолог общественного питания)
• Обязателен опыт работы шеф-поваром, технологом общественного питания в ресторанах,кафе,фаст-фуде от 2-х лет
• Знание СанПиН, требований законодательных и нормативных актов РФ в области пищевой промышленности и общественного питания
• Высокий уровень ответственности и внимательности.
• Коммуникабельность, умение вести переговоры.
• Стрессоустойчивость.
• Организаторские способности,позитивность.
• Уверенный пользователь ПК.

Условия:

• Работа с современным оборудованием в открывающейся сети быстрого питания
• Оформление по ТК РФ
• Заработная плата по результатам собеседования.
• Дружная команда нацеленная на результат.

Контактные данные:

показать контакты

Разместить резюме

Похожие вакансии

• Повар мясного цеха - 25000
• Администратор, менеджер ресторана - 25000
• Калькулятор, оператор общественного питания - 30000