Технолог-разработчик хлебо-булочной и кондитерской продукции - Комсомольск-на-Амуре - вакансия 49332
Розничное направление компании Невада, сеть гипермаркетов Cамбери
Дата обновления: 13.11.2015
Город: Комсомольск-на-Амуре
Профессия: Производство, рабочие
Зарплата: 35000
Тип занятости: Не имеет значения
Текст вакансии:
▪ Разработка новых видов продукции▪ Расчет норм вложения и списания сырья для производства продукции
▪ Разработка характеристик и стандартов продукции
▪ Подбор оптимального по цене и качеству сырья для производства продукции. Экспертиза новых образцов сырья от поставщиков
▪ Разработка нормативно-технической документации на продукцию (технические условия, технологические инструкции, технологические карты, паспорта-стандарты)
▪ Создание, заполнение и актуализация карточек продукции и сырья в 1С
▪ Внесение справочной информации по продукции в 1С, создание и актуализация связей между товарами-сырьем, прайсами и продукцией, цехами и продукцией и т.д.
▪ Обучение сотрудников технологии производства продукции
▪ Плановые аудиты производственных цехов по соблюдению технологической дисциплины, соответствия выпускаемой продукции требованиям стандартов
▪ Контроль соответствия фактических технологических процессов, режимов и операций, для производства качественной продукции, требуемым нормативам
▪ Обучение и инструктаж сотрудников производственного сектора по вопросам технологии приготовления продукции по стандартам, способам предотвращения производственного брака, соответствия норм вложения сырья и выхода продукции, увеличения производительности цехов
▪ Составление отчетов о фактическом состоянии технологической дисциплины на производстве, разработка планов мероприятий для устранения выявленных нарушений, участие в их реализации
Требования:
Знание технологии производства пищевой продукции, в том числе хлебо-булочной и кондитерской
Навыки разработки нормативно-технической документации на продукцию, технологической документации, навыки разработки рецептур
Умение проводить оценку качества готовой продукции, выявлять отклонения, определять причины и мероприятия для предотвращения производственного брака
Навыки оценки эффективности производственных процессов и их влияния на производительность цехов и сотрудников, выявление слабых мест и способов их корректировки.
Навыки работы с технологическим оборудованием
Навыки декларирования продукции, выполнение программ производственного контроля
Опыт работы на пищевом предприятии, в производственных цехах при магазинах
Компьютерная грамотность
Условия:
Постоянная, полный день, работа на территории работодателя
Если Вы заинтересованы в профессиональном росте, обладаете чувством ответственности, умеете работать в команде, и знаете, что нужно потребителю, то работа в сети гипермаркетов САМБЕРИ - для Вас!
Мы предлагаем:
График 5/2 (возможны плавающие выходные), с 9:00-18:00;
Официальное оформление по ТК РФ с первого рабочего дня;
Профессиональное развитие и карьерный рост;
Бесплатное обучение для всех сотрудников;
Ответственный, профессиональный и увлеченный своим делом коллектив;
Стабильно-растущую заработную плату;
Бесплатное горячее питание;
Доставка корпоративным транспортом в разные районы города;
Возможность проживания в общежитии гостиничного типа;
Бесплатная корпоративная форма;
Скидки на покупки в сети гипермаркетов «Самбери» и минимаркетов «Раз Два»;
Насыщенная мероприятиями корпоративная жизнь.
САМБЕРИ - ЭТО стабильность и уверенность в завтрашнем дне!!!
Все интересующие вопросы, связанные с трудоустройством, Вы можете задать, позвонив по номеру телефона -служба персонала сети гипермаркетов «Самбери».
Уважаемый соискатель!
Стандартный срок рассмотрения резюме – 3 рабочих дня. В случае отсутствия ответа в установленный срок Вы всегда можете уточнить информацию у специалистов службы персонала по номеру телефона.
Полный рабочий день
На территории работодателя