Технолог в мясной цех - Нижний Новгород - вакансия 132519

ООО "ЕвроСид"

Дата обновления: 28.04.2016

Город: Нижний Новгород

Профессия: Производство, рабочие

Зарплата: 25000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

Обязанности:

▪ Разработка технологической документации для производства полуфабрикатов, маринованных копченостей различного типа
▪ Организация работ по сопровождению готовых изделий по копчению мясных, рыбных, куриных продуктов согласно технологии
▪ Организация работы по обеспечению качества готовой продукции
▪ Организация работы по обеспечению технологических режимов готовой продукции согласно технологии
▪ Организация работы по обеспечению цикличности выпускаемой продукции
▪ Контроль за исполнением производственной и технологической дисциплины

Требования:

▪ Опыт работы технологом в мясном цехе по изготовлению копченой продукции не менее 5 лет
▪ Опыт в разработке технологий, технологических карт в производстве по изготовлению копченой продукции
▪ Опыт работы по контролю за правильностью разделки туш, полутуш для обеспечения качественного приготовления продукции
▪ Знание требований Роспотребнадзора, ОТ и ТБ, экологической безопасности и производству по изготовлению копченых продуктов

Условия:

Оформление, отпуск, больничный и пр. по ТК
Работа на новом, современном производстве по адресу: Автозаводский район, ул.Зеленхозовская, д.4 а

Контактные данные:

показать контакты

Разместить резюме