« Вернуться к результатам поиска

ООО "Меркурий"

Дата обновления: 27.07.2016

Город: Челябинск

Профессия: Общественное питание

Зарплата: 25000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

Обязанности:

• Участвует в контроле качества сырья и готового продукта/качества обслуживания/качества чистоты: составляет график проверок, проводит проверку торговой точки.
• Контролирует работу с отзывами гостей
• Подбирает и обучает сотрудников
• Взаимодействует с банком
• Несет ответственность за достоверное и своевременное заполнение управленческих отчетов
• Согласовывает ежемесячные планы по показателям KPI
• Контролирует управление показателями KPI по среднему чеку, рентабельности, количеству гостей
• Предлагает, утверждает и контролирует проведение локальных рекламных кампаний
• Контролирует проведение региональных рекламных кампаний
• Контролирует введение новых позиции в меню
• Осуществляет рассылку счетов и контролирует оплату обязательных отчислений франчайзинговой компании
• Согласовывает плановый и внеплановый ремонт оборудования
• Согласовывает приобретение ОС, контролирует приобретение
• Контролирует бухгалтерское сопровождение
• Контролирует и участвует в оплате платежей и сборов
• Контролирует проведение ревизий продукции
• Контролирует % списаний, % фуд коста
• Контролирует проведение инвентаризаций
• Контролирует начисление и выплаты з/пл и премии персоналу
• Контролирует трудоустройство персонала
• Проводит увольнение сотрудников
• Взаимодействует с прочими контрагентами необходимыми для управления предприятием
• Контролирует соблюдение стандартов чистоты
• Контролирует оказание качественных и своевременных услуг по выполнению продажи продукции
• Контролирует оформление ресторана к тематическим праздникам
• Контролирует инкассацию в банк
• Организует плановый просмотр записей системы видонаблюдения
• Контролирует ведение кассовой книги в заведении

При условии выполнения всех обязанностей вы получите:

• Гибкий график
• Частичное возмещение затрат на питание
• Заработная плата + % с выручки при условии выполнения KPI
• Перспектива карьерного роста – управление заведениями общественного питания в Холдинге

Условия:

• Испытательный срок - 2 месяца
• Официальное трудоустройство
• Франшиза

Контактные данные:

показать контакты

Разместить резюме

Похожие вакансии

• Повар горячего цеха - 22500
• Повар - 25000
• Официант-кассир в ресторан быстрого питания - 22000