Старший повар - Челябинск - вакансия 329030

Bar Soil

Дата обновления: 10.11.2016

Город: Челябинск

Профессия: Общественное питание

Зарплата: 30000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

В новый бар "Soil" требуется главный повар, который грамотно составит меню, калькуляционную карту, организует рабочий процесс.Желателен выход на поставщиков.

Требования:

санитарная книжка;
опыт работы старшим поваром;
ответственность, коммуникабельность,пунктуальность;
навык работы со стажёрами (обучение).

Обязанности:

разработка меню;
составить калькуляционную карту
организация рабочего места;
качественное и своевременное выполнение заказов;
координация поваров;
планирование заготовок;
учет сырья и продукции;
составление заявок на сырьё;
контроль качества сырья, санитарного состояния цехов;
соблюдение санитарных и технологических норм;
проведение инвентаризации.

Контактные данные:

показать контакты